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传说
加泰罗尼亚走私贩的事迹
在横穿比利牛斯山脉风靡一时的走私风气衰落后,西班牙总督对走私贩犯使用折磨的手段和执行死刑的方式提出异议。为了摆脱这悲惨的命运,这批走私贩只能被迫接受离开家园,流放他乡。
在田纳西小牧场的过上新生活的牛仔,他以前是一名走私贩,正是怀念家乡加泰罗尼亚的味道,他想办法要拿回他当时埋藏的氧化陈年风格的茶色里韦萨特酒。在这几个月里,他想出一个绝妙的方法来避开传说中严厉的美国海关。在一个不平静的夜里,他把里韦萨特酒偷偷装进田纳西威士忌的酒桶,并成功地躲过了海关的检查。这两款酒香气混合在一起便创造了 Bandoler。
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Bandoler 天然甜酒
Le Bandoler 是氧化陈年风格的茶色里韦萨特酒,其实就是天然甜酒的一种,它主要是在酒精发酵过程中,在糖分完全转化酒精前停止发酵,从而保留的葡萄本身的糖分和香气。
这款酒主要采用鲁西荣产区古老的酿造方法。贝德喜酒庄在酿造天然甜酒的工艺上已有200年的经验。同时,在这2年不断地探索研究,在熟化的工艺上也更精益求精。
在不断地探索创新下,贝德喜酒庄用这独一无二的 Bandoler 成功地进入市场,并成为这市场的佼佼者。
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Bandoler 的特色
Le Bandoler 是韦萨特酒的一种 -- 氧化陈年风格的茶色里韦萨特酒(hors d’age), 其实就是在橡木桶中成熟数年的天然甜酒。它的特别之处是在田纳西威士忌的酒桶(酒桶来自于杰克丹尼蒸馏厂)成熟和滗清酒体。
这款酒散发着威士忌典型的香气, 且在口感上却又是给人带来不同的风味及它独特的特点。
独特新颖的酿造工艺,让它在香气和口感上别具一格。Le Bandoler 是一款独一无二的天然甜酒,给人美妙而强劲的感觉,正如您在享受一杯年份已久的安的列斯朗姆酒。
这款酒适做开胃酒, 也非常适合搭配甜品一起享用,也当作餐后酒。
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